作为一支有着超过十年历史的老牌内容团队，《日食记》扎根美食赛道，不停创新求索，拍下了无数抚慰人心的优秀作品，其在视频制作领域的高质量玩法也可谓独树一帜，得到众多观众的认可。

  尤其自去年年初起，该栏目推出的《中国喜宴系列》合集，就为我们深耕特定垂类主题短视频领域提供了良好的值得学习的范例。

  截至目前，《中国喜宴系列》已更新5集，内容有傣族泼水节春宴、广西全州婚宴、闽南婚宴、越西九大碗和贵州火锅。该系列视频时长最短12分43秒，最长25分27秒，对于偏好“短平快”视听享受的网友来说，这样的视频时长可能并不那么友好。然而事实恰恰相反，据不完全统计，该系列作品在抖音平台上，就获得了超过140万+的点赞；在哔哩哔哩平台上的播放量远超于2000万，微博上的观看量也达到了1500万+，热度可见一斑。

  《中国喜宴系列》与其说是一档美食节目，不如说是一档人文纪实类节目更为恰当。节目中，团队先后记录了全州、西双版纳、福州、大凉山、贵阳、六盘水、凯里等地的结婚喜宴和少数民族传统节日的热闹氛围，将食物、传统民俗文化与人间百态相结合，以纪录片形式弘扬中国丰富的民间传统文化，向网友传递了积极向上的生活理念。

  如在贵州火锅这一集中，立足贵州美食，节目组先后走访贵阳、六盘水、凯里的大街小巷和村落社区，深入探索并精心记录贵州的多种特色美食，包括但不限于糯米饭、肠旺面、铁签烤肉、锅巴糍粑、丝娃娃、豆米火锅、辣子鸡火锅、地摊火锅、烙锅、酸汤鱼火锅、鼓藏肉等，同时，也详细捕捉了贵州苗年的传统习俗，为观众呈现出一幅丰富多彩的贵州饮食文化和民俗风情画卷。

  以美食作为主线，团队将那些明明再简单普通不过的生活场景，以及平时不易察觉的乡野情趣串联起来，构成一幅幅或温馨有趣、或热气腾腾的生活片段，给予受众极强的情感共鸣。而无人机视角下沿着铁轨而生的集市，苗族同胞拜年造成的交通大拥堵，万巷银花集体涌动闪耀的银河，沸得火热的半公里长桌宴火锅等壮观场景，又给人以强烈的视觉冲击。

  又如在越西九大碗这一集中，作品一开篇，就向我们展示了一个朴素而珍贵的“异世界”：穿梭于大凉山间的绿皮火车上，人，羊，满地鸡鸭，瓜果蔬菜，都是这列火车的乘客。那些熟悉而久远的原始交易场景，也被人们搬上了车。乘着这列火车抵达山里的彝族村庄，人们赶集，交易，杀鸡宰羊，高高举起火把，日子过得平静又火热，让裹挟在快节奏都市生活中的人群心生向往。

  而有着国内民间宴席天花板美誉的闽南流水席更是名不虚传，在这期节目中，500多斤的大龙虾大螃蟹，还有海参鲍鱼等鲜美食材，在全村大爷大妈熟练的烹炒煎炸下，丰盛到溢出，鲜美到溢出，隔着屏幕，一众网友也被香迷糊。除了极致的味觉体验，带着浓厚人文气息和神话色彩的闽南游神活动，更是被节目组拍得神秘刺激又极具个性和张力，美感十足，吸引力十足。

  @Ann玲：我邻居一家去贵州旅游，酸汤治好了儿子食欲不佳的症状，背着辣椒和好几瓶酸汤回杭州。不仅隔三差五的吃酸汤火锅做糊辣椒蘸水，还要配着电视机里的贵州美食介绍，俨然一家已成为精神贵州人。

  @M-S_G_：真实地拍出来比什么都好，景观的东西会让我们渐渐开始遗忘对真实事物的客观审美，但是现实感受却是具体的，小城乡村确实存在落后的基本的建设，但是这些环境却真实地呈现出了一种亲切的，只在中国能看到的特殊质感，我不是贵州人，但我看见风化的平房和满地的野菜时总能想起常德的老家，我出于对小城市的厌倦走了出来，但我还是吃不惯北京的辣椒。

  @二柒啊啊啊啊：不知道为啥看老刀的这一系列视频，每期都会哭。原因是我也来自这样一些千千万万的乡野，同样与那些离家在外的人一样，看到这些熟悉而温馨的画面，总是能够回想起自己的家乡，自己的童年，自己的亲人。总是感到感动，不经意间就已经泪流满面了。我看的时候，真的完全沉醉于这其中的美好，真的感到很自豪，觉得这样的好视频就应该被所有人知道，也应该让世界看见我们中国的真正味道，但是，我想这其实可能并不是特别需要让所有人都有所共鸣，这其实是属于中国人的浪漫。

  好评如潮的《中国婚宴系列》，不仅仅在场景选择、文案、构图和色调，包括封面和标题上显示出美和韵律，更是在形式和内容上实现了统一，在感官、情感和知识层面为网友创造出了极强的满足感。作品不仅深入挖掘和展示各地的美食特色和民俗风情，还更注重通过美食传递人与人之间的情感和故事，这种情感的融入，使得内容更为丰富和有吸引力。

  《中国婚宴系列》就拥有鲜明的个人风格和品牌特色，如温馨、舒适而富有仪式感的美食环境，以及独特的拍摄手法和后期制作，这些风格上的坚持帮助它在众多美食内容中脱颖而出。

  内容矩阵方面，就《日食记》整个栏目而言，除了核心的《日食记》账号之外，团队还开拓了如【做个东西】、【吃喝少年团】等不同内容的账号，形成了一个多元化的内容矩阵；旗下众多子栏目之一的《中国婚宴系列》更是深耕区域特色，将不同地域的美食文化与家国情怀、人情温暖相联系，这种深度的文化内涵不仅赋予了美食更深层次的意义，更是为作品的内容延展性奠定了强有力的基础。

  垂直内容的微观实践，可以从内容生产、制作品质、用户互动、内容分发等方面入手。

  《中国婚宴系列》注重内容的原创性和故事性，通过团队头脑风暴确定选题，并且保持内容更新频率，以维持用户的新鲜感。在视频制作方面，作品也极力追求极致，在视觉和听觉上都下足了功夫，精美的画面和精心设计的声音效果，为网友提供了一种沉浸式的观看体验，每一个细节都能给观众带来治愈感。

  据公开资料显示，团队为了解客户的真实需求，会在日常中保持和用户交流，了解用户想看什么，喜欢看什么，并将这些需求反馈到内容创作中，以提高内容的针对性和吸引力。多平台传播也是《日食记》的一大特点，节目不仅在微博、微信公众号上活跃，在抖音、哔哩哔哩等短视频平台也取得了显著的传播效果，这种跨平台的传播策略，有利于节目触及更广泛的受众。

  品鉴者言：当前，媒体格局正朝着更加细分和专业化的方向发展，分众化、垂直化生产内容是最具传播价值的入口选择，通过找准自身定位，深入挖掘和满足受众在特定行业的长期需求，精心打造多维度的细分市场传播与服务，从而塑造出具有主流影响力的新型媒体形态，并建立新的品牌标识。如此，才有助于在融合转型过程中找到符合自己的发展路径。

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